Torsken rømmer

Kjøp ca 600 gram fin torskefilet, en boks med rømme, litt god ost og noen saftige tomater.

Finn frem to ildfaste former som kan være i ovnen samtidig.

Sett ovnen på 200 grader, sett på poteter og gjør klar masse gode grønnsaker til ovnsbaking (kutt opp, legg i form, ha på olje, salt og pepper og noen gode urter).

Smør en av formene, skjær fisken i fine biter og legg dem i bunnen av formen.

Skjær tomater i skiver og dekk fisken med tomatskivene.

Ha på salt og pepper.

Fordel ca 2 dl rømme over tomatene, og dekk til slutt med ca 2 dl revet ost.

Sett formen i ovnen sammen med grønnsaksformen.

Stekes i ca 25 minutter (sjekk underveis).