Dag 1:
Sukker, vann og riseddik kokes inn til en lett sirup.
Grovhakk mengder med chili av alle slag sammen med 5-6 ts havsalt. Finhakk fire-fem kinesiske hvitløk. Stek hvitløken forsiktig i 4-5 ss olje.
Bland hvitløk og chili inn i sirupen og avkjøl det hele.
Nå er det sinnsykt sterkt og litt tynt. Tenk litt på saken.
Neste dag:
Ha i mer eddik og enda mer sukker. Smell til med litt maisstivelse, og kok inn 10-15 minutter til.
Perfekt.
Men sinnsykt sterkt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar