Dette er elendig

Huff, det står dårlig til med bloggingen for tiden. Det er den gamle, dårlige unnskyldningen om litt for mye annet å gjøre. Travelt på jobben og travelt på fritiden = dårlig blogging.

Det blir nok bedre.

Nåja, vi har laget litt mat i det siste, og sommerkyllingen fra FoodStory skal du virkelig få oppskriften på! Enkelt og knallgodt.

I går var det fajitas med mørbrad (!), skar kjøttet - ca 350 gram - i fine skiver/strimler og stekte det kjapt i litt olivenolje med ca 1 ts knust spisskummin, 1 ts knuste kardemommefrø, 1 tørket chili og ca 1 ts sterkt paprikapulver.

Sammen med guacamole, rømme, salat, paprika, løk, mais, agurk og tomater bøndlet inn i store hvetetortillas er dette er festmåltid på en sliten mandag for en liten familie på tre.

Nå er klokka snart ni og Jenny ligger fremdeles og gauler i sengen sin. Hun veksler mellom å bølle, leke, synge, "være bil" og hyle hysterisk. Litt slitsomt for å si det mildt. To timer etter sengetid er den lille tusseladden nesten i koma, men sove? Nei, det vil hun ikke.

Sukk.